Alltså hur ofta står man inte och glor in i en tom kyl med endast falukorv eller ett paket köttfärs att välja på? Vi är verkligen impuls-shoppare både Alex och jag vilket leder till att vi i all hast får komma på vad vi ska äta någon timme innan det ska lagas så någon av […]
Kategori: Mat och bak.
Kräftskiva & 30års kalas
Hallå! Då har denna helgen också passerat galet fort. I fredags kom min mamma, Henke och tre av mina systrar samt en pojkvän hit för att äta kräftor och Västerbottenpaj. Spontant kom vi på det tidigare på dagen och det vart väldigt mysigt. Speciellt roligt var det att min syster som bor i Köpenhamn och […]
Hemmagjorda burgare
I förrgår gjorde vi hemmagjorda hamburgare. Alex är den i vår familj som oftast lagar mat. Jag har en hemskt dålig vana som hängt med sen tonåren att är inte jag hungrig, sugen eller finner lust att laga mat så kan jag i stället gå utan mat alldeles för många timmar. Jag blir inte hungrig […]
Glutenfri
För ett tag sedan så läste jag på en blogg som jag följt länge vars barn också har alopecia en kommentar. Tjejen som skrivit kommentaren har/hade alopecia som jag uppfattade rätt lik min egen, mycket fläckar som kommer och går i perioder med skov i princip hela tiden (alltså aldrig utläkt). Hon hade testat att […]
Kvargbullar
Igår bakade jag och Collin kvargbullar när Alex tog en tupplur på soffan. Riktigt enkla bullar utan socker och riktigt smarriga när man precis tagit ut dem ur ugnen så smöret smälter, en skiva ost på det och ett glas mjölk. Mums! Dock gjorde jag lite fel för jag läste mandelmjölk i receptet men det […]
Bamses matkasse
Nu har vi testat att ha Bamses matkasse i en vecka. Måste säga att jag blev riktigt positivt överraskad över hur smidigt det är. Det underlättar verkligen i vardagen att slippa tänka på vad man ska laga, handla utan att glömma någon ingrediens och att det gick så fort att tillaga. Det var smidigt att […]
Fruktglassar
Sommaren är här eller ja den var det för några dagar sedan, nu är det lite kallare igen. Men men nu när det snart är varmt igen så behöver gossen lite gott att svalka sig med. När vi sprang på Ikea för några dagar sedan så köpte vi några nya glassformar. Förra året var glassen […]
Rabarberkräm
Måndag och ny vecka. Grupparbetet är klart och inlämnat och nu är det fokus på opponentskap och redovisning på torsdag. När allt runt i kring artikeln är klart så riktar jag mitt fokus på statistik delen och psykologin. Om 10 dagar är tentorna och sedan har jag sommarlov! I eftermiddags så lekte vi ute i […]
Chiapudding
Okej jag må va sist i Sverige men gott, nyttigt och smidigt det är med chiapudding! Jag hade chiafrön 3 tsk, soya dryck 2 dl, ett kryddmått vaniljsocker i och toppade morgonen efter med mango och banan
Grekisk fisklåda
Kvällens middag fick bli en enkel fisklåda. Skit gott och skit smidigt. Här kommer receptet. 600g fisk, ex torsk. 100g fetaost. 2dl créme fraiche tomat och basilika Oregano Citronpeppar Salt. Sätt ugnen på 225g, lägg den tinade hackade fisken i en ugnsform. Krydda med kryddorna. Smula över fetaosten och bre ut créme fraichen och […]